Vinho premiado na França, Portugal e China estará na exposição com formato wine tasting

O Vitória Expovinhos receberá em seu novo espaço mais amplo, o vinho medalha de ouro no concurso mundial da França, premiado com a medalha boas compras em Portugal e a conquista da medalha de prata no concurso mundial da China. Quem traz essa especiaria para o evento de vinho na capital capixaba é o produtor Monte Novo e Figueirinha que indica a degustação com acompanhamento de pratos de carne, como secretos de porco preto com migas e ensopado de borrego.

Quer saber mais informações sobre este premiado vinho que apresenta a cor rubi intensa, com aromas florais? Acompanhe a ficha técnica abaixo e visite o Salão Internacional do Vinho de Vitória nos dias 28 e 29 de junho, no novo espaço localizado na Arena Camburi, em Vitória-ES, com o horário de funcionamento para visitantes de 18h às 23 horas.

Produtor

Monte Novo e Figueirinha

Importador no Brasil

HC Representações e Comércio Exterior LTDA ME

Enólogo

Filipe Sevinate Pinto/ Susana Correia

Prova

Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiais, taninos suaves e boa acidez o que lhe permite ter grande longevidade.

Castas

Alicante Bouschet e Touriga Nacional.

Vinificação

Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em lagares de inox com pisadores automáticos, temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC. Estagio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Análises

Teor de álcool 14,5% v/v

Acidez total 5,6 g/L em ácido tartárico

Açúcares totais 1,0 g/L

PH 3,67​

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