O vinho que vem da água

Em um processo inovador, vinho submergido a 30 metros de profundidade no lago do Alqueva em Portugal, estará no Vitória Expovinhos.

O que é que acontece se colocarmos garrafas de vinho, durante oito meses, a 30 metros de profundidade no lago do Alqueva, em Portugal?

O resultado, é o Vinho da Água, dando origem ao Vinho Tinto, produzido com um dos rótulos topo de gama da empresa, o Conde d’Ervideira. A inovação da Ervideira tem avançado ao ritmo alucinante das ideias e dos sonhos de Duarte Leal da Costa, que estará no Vitória Expovinhos 2017 – 9° Salão Internacional do Vinho, nos dias 28 e 29 de junho em Vitória-ES, com realização da Fecomércio-ES.

Num processo inovador e pioneiro no Alentejo, a Ervideira buscou obter um vinho com mais corpo, juventude e estrutura, tornando-se mais aromático e com uma cor mais violácea, proporcionado pelas condições de submersão aquática de total ausência de luz, bem como a temperatura de 17ºC, em qualquer momento do dia ou do ano.

Em sua palestra, que acontece no dia 28 de junho, às 19h30, Duarte Leal abordará: Inovação e Diferenciação na Produção de Vinhos. “Um produtor deve ver um pouco mais além da sua produção e da sua região, deve saber o que há no mercado e procurar criar algo de verdadeiramente diferenciador”, destaca Duarte.

Para o produtor o consumidor brasileiro de vinhos é ainda mais atento que o Português, pois quer ter um conhecimento abrangente do mundo e do que há de diferente.

“Existem bons vinhos em todas as regiões de Portugal. Qual é o papel da Ervideira? Não é fazer mais um vinho excelente, mas sim fazer um vinho único, como o Invisível ou este Vinho da Água”, destaca o produtor, que promete continuar a inovar.

As inscrições para o Vitória Expovinhos podem ser feitas no local do evento, ou online, pelo site: www.rotaeventos.com.br e custam R$ 150 para participar um dia e R$ 250 para os dois dias. O evento é realizado pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Espírito Santo – Fecomércio-ES.

Serviço:

IX Salão Internacional doVinhode Vitória |Vitória ExpoVinhos

Data:28 e 29 de junho de 2017

Local:Arena Camburi (Rodovia Norte Sul, em Jardim Camburi, Vitória-ES)

Realização:Fecomércio-ES

Organização:Rota Eventos

Inscrição:http://www.rotaeventos.com.br

Funcionamento da Feira para o Público

Dias:28 e 29 de junho de 2017

Horário:18:00 às 23:00

Confira a programação!

Dia 28-06

Abertura Oficial

18:00 – Abertura Oficial

Curso – Auditório A

08:00 às 12:00 –Arena Camburi Eventos

Curso de Noções Básicas do Vinho – Célio Alzer

14:00 às 17:30 –Arena Camburi Eventos

Curso Avançado do Vinho – Célio Alzer

Palestras

18:00 às 19:00– AUDITÓRIO B

Tema: “Biodinâmico“

Palestrante: Alvaro Spinoza

19:30 às 20:30– AUDITÓRIO B

Tema: “Inovação e Diferenciação na Produção de Vinhos”

Palestrante: Duarte Leal da Costa – Ervideira

Dia 29-06

Curso – Auditório A

08:00 às 12:00 –Arena Camburi Eventos

Curso de Noções Básicas do Vinho – Célio Alzer

14:00 às 17:30 –Arena Camburi Eventos

Curso Avançado do Vinho – Célio Alzer

Palestras

18:00 às 19:00 –AUDITÓRIO B

Tema:“Espumantes Brasileiro”

Palestrante: Daniel Siqueira – Miolo

19:30 às 20:30 –AUDITÓRIO B

Tema:“Vinho do Porto Taylor’s”

Palestrante: Duda ZagariInvestimento:

. R$150,00 (Acesso 1 dia)

. R$250,00 (Acesso 2 dias)

20% de desconto para confrarias e grupos acima de 10 (dez) pessoas.

Venda de ingressos:

www.rotaeventos.com.br

(27) 3319.8110

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